蒸發(fā)器是制冷系統制冷的直接器件，低壓液態(tài)制冷劑在其內吸熱蒸發(fā)，從而使周?chē)�空氣溫度下降�?/p>

來(lái)自毛細管的液態(tài)制冷劑在向左側流動(dòng)的過(guò)程中先吸熱被逐漸蒸發(fā)，變成氣、液并存的狀態(tài)后，再進(jìn)人等溫吸熱過(guò)程，完全蒸發(fā)后仍然可以吸熱，使氣態(tài)制冷劑成為過(guò)熱氣體，然后吸入壓縮機。

蒸發(fā)器按冷卻方式分有空氣自然對流和強迫通風(fēng)對流兩種�？照{器中的蒸發(fā)器，都采用強迫通風(fēng)對流，以加快空氣與蒸發(fā)器的熱交換。

立管式蒸發(fā)器在鹽水中的正常工作狀態(tài)是，鹽水的水面應高出蒸發(fā)器上部第一根主管150~250mm，蒸發(fā)器內的氨液量應為管子高度的1/2或2/3，鹽水的流速為0.5~0.7m/s。

蒸發(fā)器上的木蓋板應清潔和完整，并保持加蓋嚴密，以防空氣中氧氣滲人而帶來(lái)的金屬被腐蝕。

在鹽水蒸發(fā)器工作期間，要注意攪拌器和鹽水泵是否有滲漏現象。要定時(shí)檢查鹽水的溫度和密度，以防濃度過(guò)低而發(fā)生結冰現象。要定期將蒸發(fā)器內的積油放出，保證良好的傳熱效果。

鹽水蒸發(fā)器是間接制冷裝置，鹽水通過(guò)蒸發(fā)器將熱量傳給制冷劑而被冷卻，然后由鹽水泵輸送至冷卻管組中吸收被冷卻物的熱量而制冷。它的形式一般有兩種：一種是管殼式鹽水蒸發(fā)器;另一種是敞開(kāi)式鹽水蒸發(fā)器，鹽水制冰設備即是這種。