質(zhì)量控制Quality Control為達到規范或規定對數據質(zhì)量要求而采取的作業(yè)技術(shù)和措施。這就是說(shuō)，質(zhì)量控制是為了通過(guò)監視質(zhì)量形成過(guò)程，消除質(zhì)量環(huán)上所有階段印起不合格或不滿(mǎn)意效果的因素。以達到質(zhì)量要求，獲取經(jīng)濟效益，而采用的各種質(zhì)量作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。在企業(yè)領(lǐng)域，質(zhì)量控制活動(dòng)主要是企業(yè)內部的生產(chǎn)現場(chǎng)管理，它與有否合同無(wú)關(guān)，是指為達到和保持質(zhì)量而進(jìn)行控制的技術(shù)措施和管理措施方面的活動(dòng)。質(zhì)量檢驗從屬于質(zhì)量控制，是質(zhì)量控制的重要活動(dòng)。

　　“作業(yè)技術(shù)”是控制手段和方法的總稱(chēng)，“活動(dòng)”則是人們對這些作業(yè)技術(shù)的有計劃、有組織的系統運用，是一種科學(xué)的質(zhì)量管理方法。前者偏重于方法、工具，后者偏重于活動(dòng)過(guò)程。質(zhì)量控制的目的在于以預防為主，管因素保結果，確保達到規定要求，實(shí)現經(jīng)濟效益。

　　質(zhì)量控制的主要功能就是通過(guò)一系列作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)將各種質(zhì)量變異和波動(dòng)減少到最小程度。它穿于質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實(shí)現的全過(guò)程中。除了控制產(chǎn)品差異，質(zhì)量控制部門(mén)還參與管理決策活動(dòng)以確定質(zhì)量水平。

　　質(zhì)量控制中的見(jiàn)證點(diǎn)和停止點(diǎn)在國際上，質(zhì)量控制對象根據它們的重要程度和監督控制要求不同，可以設置“見(jiàn)證點(diǎn)”或“停止點(diǎn)”。“見(jiàn)證點(diǎn)”和“停止點(diǎn)”都是質(zhì)量控制點(diǎn)，由于它們的重要性或其質(zhì)量后果影響程度有所不同，它們的運作程序和監督要求也不同。

　　見(jiàn)證點(diǎn)見(jiàn)證點(diǎn)的運作程序和監督要求如下：

　�。�1）施工單位應在到達某個(gè)見(jiàn)證點(diǎn)之前的一定時(shí)間，書(shū)面通知監理工程師，說(shuō)明將到達該見(jiàn)證點(diǎn)準備施工的時(shí)間，請監理人員屆時(shí)現場(chǎng)進(jìn)行見(jiàn)證和監督。

　�。�2）監理工程師收到通知后，應在“施工跟蹤檔案”上注明收到該通知的日期并簽字。

　�。�3）監理人員應在約定的時(shí)間到現場(chǎng)見(jiàn)證。監理人員應對見(jiàn)證點(diǎn)實(shí)施過(guò)程進(jìn)行監督、檢查，并在見(jiàn)證表上作詳細記錄后簽字。

　�。�4）如果監理人員在規定的時(shí)間未能到場(chǎng)見(jiàn)證，施工單位可以認為已獲監理工程師認可，有權進(jìn)行該項施工。

　�。�5）如果監理人員在此之前已到現場(chǎng)檢查，并將有關(guān)意見(jiàn)寫(xiě)在“施工跟蹤檔案”上，則施工單位應寫(xiě)明已采取的改進(jìn)措施，或具體意見(jiàn)。

　　停止點(diǎn)停止點(diǎn)是重要性高于見(jiàn)證點(diǎn)的質(zhì)量控制點(diǎn)，它通常是針對“特殊過(guò)程”或“特殊工藝”而言。凡列為停止點(diǎn)的控制對象，要求必須在規定的控制點(diǎn)到來(lái)之前通知監理方派人對控制點(diǎn)實(shí)施監控，如果監理方未能在約定的時(shí)間到現場(chǎng)監督、檢查，施工單位應停止進(jìn)入該控制點(diǎn)相應的工序，并按合同規定等待監理方，未經(jīng)認可不能越過(guò)該點(diǎn)繼續活動(dòng)。通常用書(shū)面形式批準其繼續進(jìn)行，但也可以按商定的授權制度批準其繼續進(jìn)行。

　　見(jiàn)證點(diǎn)和停止點(diǎn)通常由工程承包單位在質(zhì)量計劃中明確，但施工單位應將施工計劃和質(zhì)量提交監理工程師審批。如果監理工程對見(jiàn)證點(diǎn)和停止的設置有不同意見(jiàn)，應書(shū)面通知施工單位，要求予以修改，再報監理工程審批后執行。