?。ㄒ唬┑囟芜x擇的差異性

　　餐飲房地產(chǎn)與商業(yè)房地產(chǎn)在地段的選擇上既有相似之處，又有很大不同。地處繁華地段的餐飲房地產(chǎn)的價(jià)值較高，這一點(diǎn)與一般商業(yè)房地產(chǎn)相同，但有些特色的餐飲店地處偏僻一隅，照樣門(mén)庭若市。此外，在城市的一些城郊結合部，往往建有一些經(jīng)營(yíng)規模非常大的酒樓，其經(jīng)營(yíng)規?？梢赃_到上千平方米，并且配備有足夠車(chē)位的停車(chē)場(chǎng)，生意非常紅火。

　?。ǘI(yíng)業(yè)收入的差異性

　　餐飲房地產(chǎn)屬于經(jīng)營(yíng)性房地產(chǎn)，其收入主要來(lái)自其經(jīng)營(yíng)收入，然而影響餐飲房地產(chǎn)收入的因素很多，主要有地段、環(huán)境、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、菜式品種、經(jīng)營(yíng)品牌等，不同地段、環(huán)境會(huì )帶來(lái)不同的收益，這部分收入主要由房地產(chǎn)帶來(lái)，而經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、菜式品種、經(jīng)營(yíng)品牌等往往會(huì )給餐飲房地產(chǎn)帶來(lái)更大的收入差異。在實(shí)際生活中我們常?？吹竭@樣的現象，處于同一地段的餐飲房地產(chǎn)，有的門(mén)庭若市，生意紅火，而有的卻比較冷清，而這種收入的差異主要來(lái)自于房地產(chǎn)以外的因素。因此估價(jià)時(shí)要考慮將這部分收入進(jìn)行剝離。