鋼鐵生產(chǎn)的主要原材料包括鐵礦石、錳礦石、鉻礦石、石灰石、耐火黏土、白云石、菱鐵礦等礦物的原礦及其成品礦，人造塊礦，鐵合金，洗煤、焦炭、煤氣及煤化工產(chǎn)品，耐火材料制品，炭素制品等。

鋼鐵產(chǎn)品是以鐵元素（Fe）為基礎組成成分的金屬產(chǎn)品的統稱(chēng)，日常形態(tài)包括鐵、粗鋼、鋼材、鐵合金等。由于鐵合金在鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中主要用做煉鋼時(shí)的脫氧劑和合金添加劑，在管理和統計上通常將鐵合金歸入鋼鐵生產(chǎn)主要原材料而非鋼鐵產(chǎn)品。此外，鋼絲、鋼絲繩、鋼絞線(xiàn)、鐵絲、鐵釘等鋼絲及其制品屬于鋼鐵產(chǎn)品的再加工產(chǎn)品，不屬于金屬基礎產(chǎn)品。所以在統計上，鋼鐵產(chǎn)品僅包括生鐵、粗鋼、鋼材三大類(lèi)產(chǎn)品。

鐵是鋼鐵產(chǎn)品的“初級產(chǎn)品”，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步冶煉就可得到鋼，二者主要根據鐵基產(chǎn)品中含碳量多少來(lái)區別。鐵經(jīng)冶煉直接得到的產(chǎn)品為粗鋼（固體狀態(tài)稱(chēng)鋼坯或鋼錠），粗鋼通過(guò)鑄、軋、鍛、擠等方法處理加工后成為鋼材。

鋼材是鋼鐵工業(yè)為社會(huì )生產(chǎn)和生活提供的最終產(chǎn)品的主要形式。由于鋼材產(chǎn)品品種、規格復雜多樣，為了適應統計、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、庫存等多方面管理的需要。