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鍋爐能夠的安全、經(jīng)濟、可靠而穩定運行，以及產(chǎn)出合格的蒸汽或熱水，熟悉鍋爐用水，了解水質(zhì)不良對鍋爐的危害，掌握水、汽質(zhì)量標準，作好鍋爐用水處理以及必要的爐內化學(xué)處理，并在運行中嚴格按標準要求監督水、汽質(zhì)量，以確保鍋爐的水質(zhì)和蒸汽品質(zhì)以及鍋爐安全經(jīng)濟運行是極其重要的。

鍋內，高溫下傳熱面上的水膜首先受熱蒸發(fā)，產(chǎn)生泡沫，汽泡脫離傳熱面，變成蒸汽逸出。在鍋爐正常運行條件下，蒸汽中僅攜帶極少量鹽類(lèi)，因而，鍋水中鹽類(lèi)濃度隨蒸汽不斷產(chǎn)生、逸出而增高，靠近水冷壁管附近的鍋水中鹽類(lèi)濃縮較大，易析出并易在水冷壁管受熱而沉積。鍋水中的難溶物質(zhì)，也會(huì )超過(guò)其相應溫度下的溶解度，在鍋水中呈過(guò)飽和狀態(tài)，這些過(guò)飽和物質(zhì)遇到雜質(zhì)顆粒，便附著(zhù)在上面，并不斷長(cháng)大，或自身形成微小結晶核，并在核上積聚長(cháng)大，形成水垢或水渣。在鍋爐運行中，因水質(zhì)不良出現的問(wèn)題，并不象鍋爐某些構件出現問(wèn)題那樣，立刻明顯的暴露出來(lái)，水質(zhì)不良對鍋爐的危害往往是一個(gè)積累過(guò)程，需經(jīng)過(guò)一定時(shí)間才能被發(fā)現，這時(shí)可能已經(jīng)達到無(wú)可挽加的局面。

控制給水硬度，是鍋爐運行中的一項基本要求。鍋爐給水中存在硬度時(shí)，表明水中有Ca2+、Mg2+存在。這些離子的存在鍋爐本體的結垢、腐蝕、積渣等危害，這時(shí)鍋爐運行是極其危險又很不經(jīng)濟的事情。一般在蒸汽鍋爐中均要求以軟水作為鍋爐的補給水，這也是控制鍋爐內部結垢的重要措施。

溶解氧是造成給水設備和鍋爐本體腐蝕的主要因素之一，特別在鍋爐內部，溶解氧對煙管等高溫部件腐蝕很快。鍋爐蒸發(fā)量愈大，單位水容積愈小，在相同的時(shí)間內，金屬表面接觸的溶解氧也愈多，所以規定鍋爐額定蒸發(fā)量大于等于6T/H時(shí)應除氧，額定蒸發(fā)量小于6T/H的鍋爐如發(fā)現局部腐蝕時(shí)，應采取除氧措施，對于供汽輪機用汽的鍋爐給水含氧應小于等于0.05mg/L。另外，鍋爐給水中溶解氧含量的高低對給水系統腐蝕的程度關(guān)系很大，為防止和減少氧腐蝕，必盡可能地降低給水中溶解氧的含量。