綠色食品與一些天然食品,保健食品不同,是以環(huán)保、安全、營(yíng)養為首要概念首先,產(chǎn)品或產(chǎn)品的原料產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標準;二是農作物種植,畜禽飼養,水產(chǎn)養殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規程;三是產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛生標準。
從1989年農業(yè)部農墾司提出的“無(wú)公害食品”開(kāi)始,我國的綠色食品管理和開(kāi)發(fā)生產(chǎn)取得了長(cháng)足的發(fā)展。全國30多個(gè)。ㄊ,區)成立了綠色食品辦公室,建立了9個(gè)食品和環(huán)境監測機構,初步形成了全國性的食品管理和監測網(wǎng)。迄今為止,全國已有450家企業(yè)開(kāi)發(fā)了820多種綠色食品標致產(chǎn)品。
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